茶叶机械在生产中的作用，茶叶加工的机械应用主要向茶叶修剪，茶叶采摘和茶园除草等栽培管理延伸。一般来说，一台修剪机每天可以修剪5亩茶园，既减轻了劳动强度，又提高了工作效率，而且切口更平滑，缝隙桩明显小于人工修剪，有利于茶芽早发，多发。由于切好的茶冠表面比人工修剪更光滑，为采茶机械化奠定了基础。采摘茶叶过程中，预计每采摘1公斤鲜叶，机器采摘比人工采摘可节约成本0.3元。效率是劳动的10倍以上。

茶叶加工由以应用初制机械为主，向引进茶叶精、深加工机械发展。茶叶产业发展之初，主要是生产大宗茶，机械加工比较粗糙，茶叶机械加工处在初制阶段。从注重加工机械的应用，转向与贮藏、包装机械应用并举。

 茶叶机械在生产中的作用，茶叶生产是一项系统工程，从种植到收获，从加工到储存、包装等都需要消耗更多的劳动力，在劳动力成本不断上升的情况下，如何应用更多的机械，尽可能减少人工量，是降低成本、提高效率的重要途径。